了解瑞克斯旺的翻炒烹饪黄瓜品种：Wokcue
将现代亚洲美食风味融入西方烹饪体验。
探索 Wokcue 的各种优势
翻炒烹饪方式的理想之选
我们的 Wokcue 黄瓜拥有更高的干物质含量，因此能够保持爽脆多汁的口感和完整漂亮的形状。所有这些品质令其实现了远胜于烤制长黄瓜的绝佳风味。
外形独特且口感顺滑
Wokcue 黄瓜的刺毛令其在货架上极具辨识度，但吃起来又不会有任何扎嘴的感觉。
为高科技温室而开发
Wokcue 是一个可以单性结实的强雌性品种，适合于春季、夏季和秋季时，作为一种英国长黄瓜种植在现代化温室大棚内。
为西餐打造的中式黄瓜
在西餐中，黄瓜通常都是生吃的，最常见的食用方法是做沙拉或零食。然而在亚洲菜系中，黄瓜常被作为炒菜。亚洲菜系中所用黄瓜的质感与欧洲‘长黄瓜’不同，前者非常适合翻炒。Wokcue 提供了一个将正宗亚洲风味融入菜品的机会。
解锁新的消费者类别
本公司的黄瓜可谓是翻炒烹饪方式的理想之选
研究表明，目前只有 20% 的西方消费者会用黄瓜来炒菜。传统黄瓜品种的主要缺点包括口感变差、水分多以及在翻炒过程中变得不够爽脆。因此，许多消费者没有想到用黄瓜炒菜的可能性。
黄瓜栽培的全新时代
从传统上来讲，亚洲黄瓜多种植于中国的日光温室大棚内。瑞克斯旺的育种专家现已为现代化高科技温室专门开发了新型亚洲黄瓜品种：Wokcue RZ。这意味着这些品种的栽培与长黄瓜相似。 欢迎咨询
